La carte

A LA CARTE

Entrées

Duo de Foie Gras 18,00€
Œuf mollet de poule bio, parfum de champignons 14,00€
Parmentier de cochon, queues de langoustines rôties 20.00€
Asperges vertes dans tous ses états, panna cotta parfumée 16,00€

Plats

Noix de ris de veau de coeur, crème de morilles 29,00€
Filet de St Pierre tout au lard 25,00€
Epaule d’agneau confite, légumes de printemps 23,00€
Suprême de Barbue côtier à l’orange acidulée, pomme de terre ratte 27,00€

Fromage

Assiette de fromages de vache ou chèvre 10.00€

Dessert 10,00€

Café accompagné
Millefeuille chocolat aux deux mousses
Tatin à la mangue
Blanc manger aux fraises

 

 

FORMULES DÉJEUNER

Du Mercredi au Samedi

Entrée, Plat ou Plat, dessert          34,00€
Entrée, plat et dessert                     42,00€

Eau Castalie gazeuse ou plate 3 €

Entrée

Croustillant de St Marcelin
Asperges blanches et saumon gravelax

Plat

Pavé de Mulet, riz pilaf
Sauté de canard vigneron

Dessert

Feuilleté aux pommes caramélisées, crème légère
Panna cotta ananas

 

Si vous souhaitez déjeuner rapidement, merci de nous le faire savoir à la commande.

 

Nos viandes sont d’origine française. Tous nos Plats sont frais et faits maison.
Les herbes aromatiques utilisées sont en provenance de notre jardin.
La liste des allergènes est disponible sur simple demande.
Prix TTC, service compris, hors boisson